Шесть типов электрических варочных панелей: это нужно знать, прежде чем купить

Зависимые варочные панели

Данный тип встраиваемой варочной панели, покупается вместе с духовым шкафом и является составной частью этого комплекта. Подобные варочные панели не имеют своего управления и управляются с панели расположенной на корпусе духового шкафа. Подключение питания зависимой панели осуществляется совместно с духовым шкафом через специальные контакторы, которые хорошо видны на фото.

Дополнительно читайте о подключении духового шкафа и панели к общему кабелю.

Пример зависимой панели фото

Подключение комплекта шкаф+панель к электропитанию осуществляется по общим правилам подключения электрических плит, по схеме в документации. Кабель питания заводится на колодку духового шкафа, а от неё шлейфом на колодку варочной панели. Панель и шкаф соединяются дополнительно кабелем управления, который входит в комплект и имеет контактную колодку подключения.

Статья по теме: Конвекционная печь: как выбрать идеальную модель

На какие критерии следует ориентироваться при выборе варочной поверхности

Выбор варочной поверхности необходимо делать, опираясь на индивидуальные потребности, вкусовые предпочтения и особенности оформления кухни.

При выборе газовой либо комбинированной поверхности с наличием газовых конфорок требуется учесть, подведены ли к дому газовые коммуникации. В противном случае придётся задуматься о приобретении дополнительно газового баллона. Стоит обратить внимание на наличие у газовой поверхности дополнительных функций, которые сделают эксплуатацию удобнее и безопаснее:

• газ-контроль, исключающий вероятность утечки;
• электроподжиг;
• ре-поджиг, автоматически срабатывающий если пламя случайно тухнет;
• защита от детей, позволяющая блокировать работу панели при необходимости;
• таймер.

При выборе электрической или комбинированной панели необходимо определиться с поверхностью: будет ли она с выпуклыми конфорками или же идеально ровная. Во втором случае придётся позаботиться о приобретении соответствующей посуды. Не каждая кастрюля подойдёт для стеклянной или стеклокерамической поверхности: утварь, дно которой не идеально ровное, придётся исключить. Если конфорки индукционные, обязательным требованием к посуде является наличие у неё особых ферромагнитных свойств.

Посуда, которая подходит для использования на индукционных варочных поверхностях, имеет специальную маркировку

Некоторые модели электрических панелей также оснащены рядом дополнительных функций, на которые стоит обратить внимание:

• возможность увеличения зоны нагрева;
• автозакипание;
• режим ожидания;
• таймер и т. д.

С точки зрения экономичности имеет смысл рассмотреть индукционную панель.

Вне зависимости от принципа работы панели необходимо обратить внимание на способ управления ею. Уместно заметить, что сенсорная выигрывает за счёт неприхотливости в уходе. Это можно утверждать и о всей панели в целом: ровную поверхность чистить намного легче.

Форму, а также размер варочной панели следует подбирать, учитывая размеры поверхности, выбранной для последующего монтажа. Внешний вид — учитывая особенности дизайна кухни. Число конфорок будет зависеть от количества членов семьи и от объёма готовки в целом. Исходя из пищевых предпочтений, стоит обдумать целесообразность приобретения зависимой варочной поверхности.

Конфорки варочных панелей

Конфорки это основной элемент панели, выполняющий задачу нагрева установленной на него посуды. В продаже можно найти варочные панели с несколькими типами нагревательных элементов конфорок:

• ленточные,
• спиральные,
• рапидные,
• галогенные,
• индукционные.

Внешнее исполнение конфорок моет быть открытое (конфорки в виде «блинов») и закрытое (керамические или стеклянные панели).

Обзор популярных торговых марок

Популярными торговыми марками в области производства газовых поверхностей являются:

• Gefest (Белоруссия);
• Hotpoint-Ariston (Италия);
• Kaizer (Германия);
• Electrolux (Швеция);
• Bosch (Германия).

Ведущие производители электрических панелей:

• Bosch (Германия);
• Siemens (Германия);
• Zanussi (Италия);
• Gorenje Classico (Словения).

Выше приведены известные производители варочных поверхностей, обладающие мировой известностью, но, разумеется, они не единственные. Конечно, можно подобрать модель, не уступающую по качеству, но от менее известного производителя.

Bosch является одним из самых знаменитых производителей варочных поверхностей различных типов

Таблица: популярные модели газовых варочных поверхностей с рейтингом 5/5 по данным сервиса «Яндекс.Маркет»

Варочная панель MAUNFELD MGHG 32 15B Плита сделана из качественных материалов, фурнитура дорогая, стальная. Стекло хорошее. Пока замечаний к работе нет. Радует электроподжиг. Правда пока газа на даче нет, пришлось подключить газовый баллон. Спасает функция «газ-контроль». Забыла добавить, меня очень порадовали чугунные решетки, креативные. Конечно, малость, но приятно. Плита стоит своей не малой цены.

Галина Малимонова

https://market.yandex.ru/product/12932042?show-uid=334748329976017349416010&nid=58612&glfilter=5127510%3A12105711&context=search

Варочная панель Fornelli PGA 45 Fiero Достоинства: Одна из таких моделей, которые включают в себя отличную функциональность в совокупности с доступной ценой. Искала себе варочную панель с тремя конфорками, мы с мужем живет вдвоем и больше нам не надо. Эта панель мне подошла. Габариты небольшие, есть электроподжиг и газ-контроль, а также чугунные решетки. Недостатки: нет Комментарий: простая и довольно доступная по цене модель, рекомендую

Вероника Гуляева

https://market.yandex.ru/product/13202804?show-uid=334748329976017349416001&nid=58612&glfilter=5127510%3A12105711&context=search

Варочная панель Electrolux GPE 263 FX Достоинства: Устраивает на 5 баллов! Недостатки: Нет. Комментарий: Соответствует своему уровню.

Вика Столярова

https://market.yandex.ru/product/12848773?show-uid=334738195015479286016002&nid=58612&glfilter=5127510%3A12105711&qrfrom=4&context=search

Таблица: популярные модели электрических варочных поверхностей с рейтингом 5/5 по данным сервиса «Яндекс.Маркет»

Варочная панель Bosch PKE611D17E Достоинства: соотношение цена / качество Недостатки: отклик у сенсора подтормаживает Комментарий: Выбрал в качестве замены вышедшей из строя ранее варочной панели Bosch. Самая простая в линейке.

Александр Семеновский

https://market.yandex.ru/product/11871377?show-uid=334758248298697099716005&nid=58612&glfilter=5127510%3A12105713&context=search

Читайте также:  Датчики автоматического управления освещением

Варочная панель Zanussi CPZ6466KX Достоинства: Очень красивый дизайн, легкая в управлении, под большую посуду можно увеличить зону разогрева. Я очень довольна Недостатки: нет

Наталья Федяинова

https://market.yandex.ru/product/1724706966?show-uid=334758248298697099716011&nid=58612&glfilter=5127510%3A12105713&context=search

Варочная панель Electronicsdeluxe Достоинства: Цена, время нагрева, внешний вид. Недостатки: что угодно положите на сенсор и включиться одна из конфорок, а выключить это 8 нажатий. Край кастрюли попадет на любую кнопку и будет пищать и материться, но самый косяк что сенсорные кнопки срабатывают от всего. Комментарий: Цена самая самая, все быстро нагревается и контролируется, однако сенсорные кнопки даже от металла и любой фигни срабатываю а выключить с 9 до 0 только через 8 нажатий. Я доволен так как установил сам и денег много не понадобилось.

Денис Ермаков

https://market.yandex.ru/product/7788006?show-uid=334756387294100671316003&nid=58612&glfilter=5127510%3A12105713&context=search

Электрические панели с ТЭН конфорками

ТЭН (спиральный) это самый «древний» и известный своей дешевизной нагревательный элемент панели. За схожесть с блинами, такие конфорки называют «блинные». Спираль такой конфорки прикрыта чугунной или стальной подставкой и отличаются такая конфорка долгим разогревом и долгим.

Управляется такая панель механическими регуляторами, поворотного типа. Расположены ручки управления на корпусе панели. По цене эти панели самые дешевые.

Безопасность газовых плит

По современным стандартам каждая плита должна иметь защиту от вытекания . Механизм работает очень просто — перекрывает подачу газа к горелке, когда пламя случайно гаснет. Датчик золота / меди, выступающий рядом с горелкой, нагревается пламенем горелки. Когда датчик перестает нагреваться, а ручка не установлена ​​на ноль, подача газа в горелку прекращается.

У большинства пластин тоже есть магнето — нет риска ожога при зажигании спичками или зажигалкой.

Несколько более дорогих моделей имеют замок от детей — электронный или механический.

Варочные панели с рапидными элементами (керамика)

Панели с рапидными элементами, это правильное название панелей быстрого разогрева и остывания. Быстрый нагрев обеспечивают нагревательные элементы в виде нихромовых спиралей. Время разогрева рапидных элементов 10 секунд.

Примечание: Отличительная особенность рапидных и ленточных конфорок, высокие токи пуска, что влияет на выбор автоматов защиты электроцепи варочной панели.

Индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели имеют индукционные конфорки, что позиционируется, как современность, эстетичность, безопасность, экономичность. Это так, однако, нужно помнить:

• Индукционная конфорка, сама по себе не греет. Это безопасно, вы смело можете бросить на неё полотенце, ничего не загорится. Однако, для таких панелей нужна специальная посуда, именно она будет нагреваться в невидимых лучах токов индукции.

Статья по теме: Как установить варочную панель в столешницу

• Кроме этого, индукционная панель имеет встроенный вентилятор, что осложняет её установку в столешницу. Под панелью, за шкафом панели и передней части панели и столешницы нужно оставлять хитрые вентиляционные зазоры, без которых вентилятор выйдет из строя, а панель перестанет работать.
• Еще один субъективный недостаток индукционной панели сложность управления, из-за отсутствия вербального контакта.

Стоит обратить внимание, что исполнение у индукционных панелей только в виде стеклокерамической панели.

Преимущества и недостатки разных видов панелей

Все виды панелей имеют определённые достоинства и недостатки относительно друг друга:

• газовые панели дешевле в эксплуатации, а электрические безопаснее;
• комбинированные панели — залог стабильности в случае перебоев с газом или электроэнергией;
• панели с галогеновыми конфорками способствуют более скорому приготовлению пищи;
• панели с металлическими конфорками с электроспиралями дольше сохраняют тепло и имеют свойство «доводить» блюдо даже после выключения конфорки;
• индукционные панели безопаснее с точки зрения получения травматизма, чем остальные виды электрических и газовых панелей;
• из всех видов электрических панелей индукционные — самые экономичные;
• панели с механическим управлением надёжнее, а с сенсорным легки в уходе и эстетически более привлекательны;
• независимые панели практичнее с точки зрения размещения, а зависимые разнообразят меню запечёнными блюдами.

Говоря о недостатках, в первую очередь следует упомянуть взрывоопасность газа, а значит, небезопасность газовых панелей. Минусом всех варочных поверхностей является их относительная дороговизна. И чем современнее и модернизированнее поверхность, тем выше её стоимость.

Газовые панели отличаются высокой взрывоопасностью